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生姜料理専門店オーナーシェフが教える たっぷりしょうがレシピ

たっぷりしょうがレシピ
著者 森島 土紀子
価格 1,300円(税別)
発売日 2010年11月16日
判型 A5判
製本 並製
頁数 96頁
ISBN 978-4-7505-1018-7
Cコード C0077

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内容紹介

いくら体にいい食べ物でも、おいしく食べなきゃ意味がない!!

しょうが三色コロッケ、しょうが雑穀鶏むすび、コーヒー・ジンジャー・リカーまで、かんたんにできるプロの味!

◎もくじ

1 どの料理にもしょうががたっぷり! ジンジャーおせち
2 バレンタインはあま~いしょうがスイーツで勝負! バレンタインジンジャー
3 旬がつまったお祝い料理 春のしょうがアラカルト
4 お出かけの日のごちそう! しょうがたっぷり五目弁当
5 タレにも秘伝のしょうが味! ジンジャーバーベキュー
6 食欲増進! 秋の味覚をまるごと味わう 秋のしょうがなべパーティ
7 豪華だけどかんたんにできるパーティレシピ! クリスマスジンジャー

著者紹介

森島土紀子(もりしま ときこ)
1993年、しょうが料理店「しょうが」を出店。すべての料理にしょうがを使ったメニューが評判を呼び、雑誌・テレビ等で多数紹介される。それぞれコンセプトの違う「しょうが」「がらがら」「祝茶房 紅拍手」3店舗のオーナーをつとめる。著書に『生姜三昧』『おいしく健康!しょうがレシピ』(ともにブティック社)、『冷え取り「生姜」健康術』(洋泉社)がある。

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