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大胆推理! ケンミン食のなぜ
著者 | 阿古 真理 |
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価格 | 1,760円(税込) |
発売日 | 2023年4月5日 |
判型 | 四六判変型 |
製本 | 並製 |
頁数 | 176頁 |
ISBN | 978-4-7505-1783-4 |
Cコード | C0095 |
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内容紹介
名古屋の人はなぜ小倉トーストが好きなのか?
カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ?……
〈”県民食”に風土と歴史あり〉
日本全国の土地土地で人々のおなかを満たしてきた22の食べものを深掘り。
”あの美味しいもの”への理解と愛が深まる、食文化・教養エッセイ。