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コンクリンさん、 大江戸を食べつくす
著者 | デヴィッド・コンクリン 著 仁木 めぐみ 訳 |
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価格 | 1,980円(税込) |
発売日 | 2017年11月16日 |
判型 | 四六判 |
製本 | 並製 |
頁数 | 316頁 |
ISBN | 978-4-7505-1524-3 |
Cコード | C0095 |
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内容紹介
「前世は日本人だった」アメリカ人男性が描く"食と歴史の祭り"に彩られた東京・下町の刺激的な日々――
「我々には日常であるから見えてこない日本の食文化。
それを彼に教わるとは……悔しいがやられた。読めばわかる!!」
―なぎら健壱氏
【目次】
第1章 ポートランド生まれのヘンなガイジン
第2章 妻とふたりの下町暮らし
第3章 商店街、デパ地下、築地市場での買い物
第4章 ちょっと何処かで食べたくなったら
第5章 本当の鮨に出合う
第6章 なにより蕎麦が好き!
【書評・メディア情報】
サンデー毎日(2月6日号)/著者インタビュー
なごみ(3月号)/紹介
2019年
朝日新聞(9月13日)/著者インタビュー